権座の踏み粕使用の胡瓜粕漬け大好評です！

2011年08月30日

 権座の会スタッフ at 22:41 | Comments(0) | たべもの
権座の踏み粕が大好評です！色が白くてきめ細かく舐めた瞬間に美味しさが違う！！！（今年初めて権座の踏み粕を購入された粕漬け歴35年のベテラン主婦のコメントです）。

その、権座の踏み粕を使って地元「七菜竹の会」が紫蘇ジュース＆胡瓜の粕漬けWSを開催しました。
http://www.burat.jp/mypage/blog/entry_disp.200703280951-5000091.201108302044-3000026
今年の冬には美味しい粕漬けが食べられます。皆さまも漬けてみませんか！意外と簡単です。
権座の踏み粕使用の胡瓜粕漬け大好評です！


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権座の会スタッフ
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滋賀県近江八幡市にある西の湖には、先人から大切に引き継がれてきた農耕文化と豊かな水辺生態系が調和した、湖国の原風景と言うべき文化的景観があります。私たち「権座・水郷を守り育てる会」は、その象徴的存在である「権座（＝唯一現存する、舟でしか行けない湖上の田んぼ）」での様々な取り組みを通じて、この美しい癒しの空間を次世代に引き継ぐため、平成20年10月に発足しました。
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